Përbërësit
1/2 kg patate të ziera
1 qepë
2 lugë gjelle uthull
½ lugë reçeli sheqer
kripë dhe piper i zi
magdanoz
2 tranguj turshi
2 lugë gjelle vaj
qimnon
Udhëzimet
Hapi 1
Patatet ziejini me pak kripë e qimnon.
Hapi 2
Pas zierjes pritini në rrathë dhe vendosini në një enë.
Hapi 3
Qepën e prerë bashkë me trangujt turshi, sheqerin, kripën e piperin e uthuëlln ziejini në një tenxhere.
Hapi 4
Kur të jetë zbutur qepa, enën largojeni nga zjarri.
Hapi 5
Përbërësit e zier kullojini nga uji. Përziejini mirë e lërini të ftohen.
Hapi 6
Para servimit, patatet bëjini bashkë me përbërësit e tjerë të përgatitur, spërkatini me magdanoz.
Hapi 7
Ju bëftë mirë.