Do të kënaqeni me kafshatat e ëmbla, por edhe freskuese të gatuara në shtëpi.

Përbërësit:

1.100 g limon,

1,5 kg sheqer,

2 lugë të vogla (10 g) uthull vere,

2 l ujë.

Përgatitja:

Lëvoren e limonit grijeni në rende. Pemën shpojeni në disa vende me gjilpërë të trashë.

Qiteni të zihet në 3 ujëra, ndërsa vetëm zierja duhet të gjasë 4 minuta (çdo zierje përsëriteni me ujë të ftohtë).

Bëni shurup gjysmë të dendur nga uji dhe sheqeri.

Priteni frutin e ftohur në copëza dhe qiteni në shurup bashkë me lëvoren e grirë.

Ëmbëlsirën lëreni të zihet derisa limoni të zbutet, ndërsa shurupi të dendësohet.

Në fund shtoni uthull vere në ujë të nxehtë dhe zieni edhe 2 – 3 minuta.

Ëmbëlsirën e përgatitur qiteni në një enë tjetër të pastër dhe lëreni të qëndrojë 5 -6 orë.

Qiteni në kavanoz të sterilizuar dhe ruajeni në një vend të errët