400 gr gjoks pule i copëtuar në pjesë të vogla
1 spec i kuq
2 domate
1/2 presh (purrinj)
1/2 pako makarona
2 thelpinj hudhre
mjaltë
kripë dhe piper i zi
Mishin priteni në kubikë, kriposeni e piperosni dhe hidhini mëlmesa të tjera sipas dëshirës.
Pastaj, skuqeni në vaj të nxehtë e gjatë kësaj periudhe shtojani hudhrën e grirë.
Domatet qërojini. Shtoni edhe perimet e tjera e kaurdisini mirë të gjitha derisa të zihet mirë domatja e të shndërrohet në salcë.
Në fund shtojani edhe pak mjaltë.
Këtë gullash pule shërbejeni sipër makaronave të ziera më parë.